FOSIS destaca ahorro y mejora en hábitos alimenticios de familia de El Monte
20 de Octubre de 2026
La participación en el programa de Apoyo a la Seguridad permitió fortalecer el autoconsumo de alimentos saludables, reducir gastos familiares y mejorar los hábitos de alimentación.
En el marco de las acciones vinculadas al Día Mundial de la Alimentación, el FOSIS de la región Metropolitana, visitó a la familia de Brenda Hernández, participante del Programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria (ASAL), en la comuna de El Monte, para conocer los resultados de su participación durante 2025.
La visita permitió conocer cómo la implementación de soluciones para la producción de alimentos en el hogar contribuyó a mejorar la alimentación de esta familia, integrada por cinco personas, que ya consume parte de las verduras que cosecha y ha logrado reducir sus gastos en este tipo de productos.
Gracias a estos avances, la familia ha podido destinar parte de sus recursos a otras necesidades, al mismo tiempo que ha incorporado hábitos alimenticios más saludables. Entre los cambios destacan una mayor presencia de verduras en sus comidas, incluidos los almuerzos que dos de sus integrantes llevan diariamente a Santiago para asistir a sus estudios.
El director regional de FOSIS Metropolitano, Harold Wistuba, destacó la importancia de impulsar iniciativas que generen cambios concretos en la vida de las familias.
“Como FOSIS, buscamos que nuestros programas generen resultados concretos en la vida de las personas. El Programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria permite que las familias produzcan sus propios alimentos, ahorren en sus gastos y mejoren sus hábitos de alimentación. Conocer experiencias como la de Brenda nos demuestra que fortalecer las capacidades de los hogares puede contribuir directamente a su bienestar y calidad de vida”, señaló.
Por su parte, Brenda Hernández valoró los beneficios que ha significado la participación de su familia en el programa, especialmente por la posibilidad de consumir alimentos cultivados en su propio hogar y aprovechar mejor el presupuesto familiar.
“Para nosotros ha sido una gran ayuda, porque ahora podemos consumir las verduras que cosechamos en nuestra propia casa y ahorrar bastante en las compras. Ese dinero nos sirve para otras necesidades de la familia. También hemos aprendido a alimentarnos mejor y a incorporar más verduras en nuestras comidas. Ha sido un cambio positivo para todos”, comentó.
El Programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria busca aumentar la disponibilidad de alimentos saludables en los hogares participantes, fortalecer la autoprovisión y promover hábitos alimenticios que contribuyan a mejorar su calidad de vida.
Para ello, contempla la implementación de tecnologías para el cultivo, la crianza, la recolección, la preparación y la conservación de alimentos, además de asesorías familiares y grupales y talleres sobre producción y alimentación saludable.
